Recept bedacht door:
Julian Steenbergen – student groenmanagement HOGENT
Een heerlijke spread met de subtiele smaak van knoopkruidbloemen, ideaal voor op brood of met crackers.
Ingrediënten
Bloemen van gewoon knoopkruid (Centaurea jacea)
Bladeren van Look-zonder-look
Roomkaas
Grof zeezout
Peper